Автор рецептаИрина Глухова
Сколько сказано негативных слов о пельменях. А ведь это очень вкусное и любимое многими блюдо. Если, с одной стороны, вам хочется чистого состава для пельменей, но, с другой стороны, нет желания возиться очень долго, вас выручит готовое тесто для пельменей, которое продается почти во всех супермаркетах. Таким образом вам останется только подготовить начинку и слепить сами пельмени. И вы можете быть уверены в хорошем составе начинки для пельменей.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тесто для пельменей | 360 г |
| Фарш | 300 г |
| Лук | 1 штука |
| Черный душистый перец | щепотка |
| Копченая паприка | щепотка |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Лук мелко режем. Прямо очень мелко.
Инструменты
Нож шефский
2Делаем начинку для пельменей. Фарш выкладываем в глубокую миску, сверху кладем лук. Перемешиваем.
3Добавляем черный душистый перец, соль, копченую паприку и хорошо перемешиваем.
4Кладем на коврик кружочек теста. В центр – чайную ложку фарша.
5Смазать края кружочка из теста водой.
6Защипнуть тесто по краям.
7Соединить края и снова защипнуть.
8Получится вот такая пельмешка.
9Выкладываем на доску, посыпанную мукой. Не прислоняем друг к другу. Убираем в морозилку. Как замерзнут, пересыпаем в контейнер и снова убираем в морозилку.
