Тушеные пельмени с луком, томатами, сметаной и вустерширским соусом

Автор: Ярослав Акулов

Готовить:40 минут

4 порции

Автор рецептаЯрослав Акулов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность438.2 ккал

Белки16.9 г

Жиры21.3 г

Углеводы45.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Замороженные пельмени	500 г
Помидоры	400 г
Лук	1 головка
Вустерширский соус	1 столовая ложка
Сметана	6 столовых ложек
Соль	по вкусу
Молотый душистый перец	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Обжарить на большой сковороде мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Добавить мелко нарезанные помидоры, сметану и вустерширский соус. Посолить и поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
Довести соус до кипения и положить в него пельмени.
4
Тушить на среднем огне до готовности пельменей (около 10–12 минут).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей

Совет по рецепту

Если рецепт покажется недостаточно простым, можно купить уже порезанные томаты в жестяной банке, их там обычно как раз 400 грамм. Уже порезанный лук, к сожалению, найти в продаже не удалось. Напишите мне, пожалуйста, если найдете. ли же рецепт покажется слишком простым, то пельмени можно слепить самостоятельно.

68 комментариев

Сергей Бондарь

03.04.2021 в 15:11

фигня

Павел Люленков

02.12.2019 в 15:57

Не, мне зашло, но я добавлял еще перцы болгарские две штуки или три а также соевый соус вместо вустерширского. Думал хрень какая то получится а вышло реально годно.

Абрамов Дензель

18.03.2019 в 20:22

Дунуть, плюнуть, помешать и ни жуя затем глотать

вася ветров

08.03.2019 в 21:33

автор наверное в студенчестве научился готовить это варево и до сих пор питается этими помоями...думает что и другим понравится..майонезу забыл добавить..

Тоша Евдокимов

04.02.2019 в 17:40

Мне казалось, что извращенцы только в сексе бывают...

Жанна Ларионова

10.02.2019 в 20:42

Тоша Евдокимов,На счет тяпочки - это классика приготовления пельмений

Жанна Ларионова

10.02.2019 в 21:06

Тоша Евдокимов,На счет снега и тяпочки -это классика. Изучайте матчасть...

Daria Kopytova

19.10.2019 в 16:59

Жанна Ларионова,Автор, без обид, но от одного вида меня тянет 🤢 🤮

Огонек 1000

03.02.2019 в 14:56

Мама раньше в фраш добавляла горсть снега. Не спросила почему, теперь жалею. А мясо,говорила она, будет в пельменях вкуснее. если его рубить острой тяпочкой.

валерий попков

03.02.2019 в 09:53

если только они растаяли и слиплись так можно сварить свиньям или собакам-порадовать их......

Олег Шаповалов

02.02.2019 в 18:42

правильно приготовленные пельмени вкусны без всякой экзотики а фарш для пельменей рубится а состав не раскрою ищите сами удачи

Vaicheslav Gukov

03.02.2019 в 15:16

Олег Шаповалов,Этот рецепт как раз хорош для современных пельменей, придает какой-то вкус и запах. Нет сейчас хороших пельменей, а самому делать, нет ни привычки, ни желания.

olga ryazanova

30.01.2019 в 17:33

300 р азбука вкуса, 600 рублей такой же на Даниловском рынке Москвы

Татьяна Полуцкая

25.01.2019 в 21:53

Роман! Спасибо за информацию. Хотя я везде искала и для меня новость, что соус есть в Глобусе. Мои любят «Цезарь» именно по классическому рецепту. А без «Вустера» сколько не пробовала вариаций - не то, хоть убей.

Татьяна Полуцкая

25.01.2019 в 21:49

Наталья! «Вустер» в домашних условиях сделать невозможно, сколько не пытайся. Там основного сырья только килограммов 30 надо, чтобы специи в правильном соотношении добавить. А один ингредиент Вы просто не добавите - это секрет производителей. Без него «Вустер» и близко на себя не будет похож, даже если Вы соблюдёте весь технологический процесс. Но я бы с удовольствием взглянула на Ваш рецепт соуса, пусть он и не «Вустер»

Дмитрий Лимонов

29.01.2019 в 04:14

Татьяна Полуцкая,Поищи в супермаркетах премиум-сегмента, только возьми с собой пластиковую тарелочку, а то после того как цену увидишь - глаза по полу очень неудобно ловить.

Спам Хламов

25.01.2019 в 13:25

Попробовал, получилось, не понравилось.

Татьяна Полуцкая

24.01.2019 в 17:30

А соус «Вустершир » - да им просто завалены все магазины... в Лондоне. Попробуйте в России найти - мне, лично, не удаётся уже года четрые

Спам Хламов

25.01.2019 в 13:16

Татьяна Полуцкая,Я нашел только в глобусе, в обычных сетевиках его нет

сергей торшилов

25.01.2019 в 17:37

Татьяна Полуцкая,ну и езжай у ландон и жри этот соус ложками не хрена такую гадость в России держать а то им сыр пармезан подавай кушайте то что в РФ делают а не нравится чемодан вокзал ландон

Наталья Буянова

25.01.2019 в 19:43

Татьяна Полуцкая,своими руками)не Лондон,конечно,но вкусно.

Дмитрий Лимонов

29.01.2019 в 04:12

Татьяна Полуцкая,да есть он - только кошелёк тов в ахуй выпадет от стоимости

Сергей Ушаков

23.01.2019 в 13:48

Если уже вам покажется рецепт и тут слишком простым.. нарежьте томаты прямо с жестяной банкой японским мечом катана.

Ярослав Акулов

23.01.2019 в 19:45

Сергей Ушаков,Чтобы усложнить еще немного, можно выковать катану самостоятельно

валерий попков

03.02.2019 в 10:07

Сергей Ушаков,смазывая клинок катаны вустеровским соусом.....

Сергей Ушаков

23.01.2019 в 13:41

А если и слепить пельмени самостоятельно слишком просто -попробуйте их слепить смотря только в зеркало.

валерий попков

03.02.2019 в 10:05

Сергей Ушаков,а ешьте их -глотая замороженными и запивайте подсоленным кипятком....

Венер Мирсаев

23.01.2019 в 12:58

все неправильно домашние пельмени надо есть так!естесно варишь берешь немного бульона от пельменей туда перец черный горчица и немного уксуса это классический вариант употребления домашних пельменей !а всё остальное лишнее

Наталья Буянова

25.01.2019 в 19:49

Венер Мирсаев,Ни в коем случае уксус в бульон,в уксус разведенный макать надо.Но желудку вредно)

Вадим Борцов

22.01.2019 в 01:35

И здесь ПЕТРОСЯНЫ ! Вас только в Антарктиде нет... .

Вадим Борцов

22.01.2019 в 01:32

Я же говорю - НЕРУСИ !

Вадим Борцов

21.01.2019 в 11:43

НЕРУСИ ! Не изгаляйтесь над пельменями , бо наказаны будете !

Ярослав Акулов

21.01.2019 в 15:59

Вадим Борцов,Испокон веков мои предки, населявшие горы и долины Предалтайской равнины и Салаирского кряжа, готовили тушеные пельмени с вустерским соусом. Сей рецепт изобретенный, благодаря соусу, завезенному в 18 веке на Алтай английским путешественником Джеймсом Уаттом, снискал поистине широкую народную любовь и пополнил собой знаменитую алтайскую кухню.

Егор Новиков

22.01.2019 в 13:25

Ярослав Акулов,Я с Алтая, первый раз слышу о таком соусе, но рецепт понравился. Спасибо

валерий попков

03.02.2019 в 10:01

Ярослав Акулов,соскучились по настоящему вустеровскому соусу....Раскрась свою жизнь ярко -приезжай на Алтай....

Женя Петросян

21.01.2019 в 22:00

Вадим Борцов,РУСУСИ!!! Не присваивайте китайскую еду, а то нас 1,5 млрд придём и будем бить попу - больно!

Georgio Aretino

19.01.2019 в 22:39

НЕЕЕЕЕЕ!!! Это слишком просто)))))) я хочу усложнить-- я предлагаю пельмени перед отправкой в соус, сначала обжарить до румяной сухой корочки и уж потом дотушить....а лучше усложнить и запечь....))))))))) И еще сыром посыпать перед духовочкой))))))).. зачем проще, когда можно сложно??? Короче говоря, - сама идея , это хорошая база, а на ней каждый может работать по своему усмотрению-- упрощать -усложнять, добавлять -убавлять специи и компоненты. АВТОРУ СПАСИБО))

Husen Sadukov

19.01.2019 в 02:12

Рецепт хорош. Я почти также манты готовлю. Только жарю на курдючном жире лук, морковь, болгарский перец, а почти готовые манты выкладываю в сковороду - добавляю чеснок, приправы, петрушку, чабрец, куркуму.

Кутуз Кутузов

20.01.2019 в 09:47

Husen Sadukov,ваш рецепт намного органичнее, пельмени тушенные это просто какое то безвкусица

Оксана Ощепкова

18.01.2019 в 14:40

Спасибо за интересный рецепт, обязательно попробую!

KARAT RENT

16.01.2019 в 13:30

А нахуа пельмени то? На рыбу/мясо не хватает?

Марина Красноставская

16.01.2019 в 08:03

Даже к приготовлению еды надо подходить с юмором и позитивом,как и Вы,Ярослав! А любителей писать негативные комментарии в сети полно,они даже к поджаренному кусочку хлеба придерутся.А уж к чему нибудь необычному! Да боже упаси,разве так можно! И рецепт на сайте выложен интересно,как говорит молодежь- прикольно! Я вот специально сегодня на ужин этот рецепт попробую.У меня как раз в планах было подъесть пельмени прошлогодние из морозилки.Как говорится - назло врагам! Удачи Вам,Ярослав!

worker999 all time

15.01.2019 в 20:36

Пельмени «тушёные»? Упасть и не встать? А утка с мёдом тоже у вас есть? Или варенье из помидор? Вам к психиаьру! нарушение вкуса - тяжёлая болезнь!

Руслан Дроздов

15.01.2019 в 21:27

worker999 all time,Уважаемый, вы сначала попробуйте варенье из помидор а потом и говорите. Очень даже вкусная вещь.

Дарина ð

16.01.2019 в 13:03

worker999 all time,Вообще-то утку с медом давно делают. Сходите к психиатру, ваши истерики это ненормально!

Леонид Куприн

16.01.2019 в 17:40

worker999 all time,прежде чем отправлять к психиатру, ты должен поставить диагноз, на основании объективных признаком, и доказать их наличие. Так вот, докажи, что тушеные пельмени - это нарушение вкуса. ))

Аркадий Серегин

15.01.2019 в 13:47

нифига фантазии нет!

Павел Масленников

15.01.2019 в 09:22

Здравствуйте надо рецепт сохранить спасибо всех благ Вам

Данила Туруханский

15.01.2019 в 09:08

Народ совсем охренел. Даже лук нарезанный им подавай, хех...

Ilya Imamutdinov

14.01.2019 в 20:21

в магазинах финских товаров продают упаковки жареного резаного лука.Точно такой добавляют в хотдоги на автозаправках.

Андрей Поваров

14.01.2019 в 15:44

Что такое вустерширский соус и где такое берётся ?

Владимир Макаров

14.01.2019 в 17:35

Андрей Поваров,извращенцы...

Ярослав Акулов

14.01.2019 в 18:39

Андрей Поваров,Вустерширский, он же ворчестерширский, он же вустерский соус - это такой английский соус, продается в небольших бутылочках. Найти его можно во многих супермаркетах или же заказать в интернете.

Татьяна Татьяна

14.01.2019 в 20:59

Андрей Поваров,это для упрощения рецепта))))))))))))))))))))))))))))))

Данила Туруханский

15.01.2019 в 09:07

Андрей Поваров,Соус на основе рыбы. Очень странное решения для пельменей, если честно.

Даша Поршина

26.02.2019 в 12:55

Данила Туруханский,он на основе многих компонентов. очень хорошо к мясу подходит

Константин Севостьянов

14.01.2019 в 11:26

ну чё такое пельмени знаем,известны лук,сметана и помидоры,а вот вустер... да ишшо ширский соус - понятия не имеем.Всей деревней думали.Придумали: самодельныё пельмени и без этой хрени хороши,хоть со сметаной,хоть с хреном,а хочешь - с горчицей или кетчупом собственного производства.

Данила Туруханский

15.01.2019 в 09:14

Константин Севостьянов,Тесть меня пристрастил к самому простому. Суешь в рот горячий пельмень и следом кусочек замороженного сливочного масла. Это просто охрененно.

Козабенна Кабуча

16.01.2019 в 21:36

Константин Севостьянов,если все собственного производства, то вустера точно не нать))

Ренат Гареев

14.01.2019 в 07:32

Порезанный лук, к сожалению, найти в продаже не удалось. Напишите мне, пожалуйста, если найдете - это прикол от Петросяна?)))

Ярослав Акулов

14.01.2019 в 10:33

Ренат Гареев,Мне больше нравится творчество Сергея Дроботенко

Ренат Гареев

15.01.2019 в 06:55

Ярослав Акулов,Ахахаах)))) Понятно ;)

Tatiyana Filippova

14.01.2019 в 06:58

Это уже не пельмени, согласна с Г. Ч., в натуре х.....нь.

Ярослав Акулов

14.01.2019 в 10:45

Tatiyana Filippova,Рад, что вы попробовали приготовить по этому рецепту. Расскажите, что именно в итоге не понравилось в блюде? Всегда рад конструктивной критике! 🤗🤗🤗

Владимир Саламатин

13.01.2019 в 13:24

рецепт называется как испортить пельмени

Ярослав Акулов

14.01.2019 в 10:36

Владимир Саламатин,Обожаю портить продукты различными способами - резать, варить, тушить, жарить. В неиспорченном замороженном виде мне пельмени не очень по душе.

Козабенна Кабуча

16.01.2019 в 21:34

Ярослав Акулов,))) я тоже из подобных извращенцев...

Козабенна Кабуча

16.01.2019 в 21:34

Владимир Саламатин,почему? как раз таки покупные пельмени требуют всевозможных добавок в виде специй и соусов.я их вообще на сковородке жарю с большом количестве масла. типа мини-чебуречки)) и томаты обожаю. так что достойный рецепт, особенно для холостяка да на скорую руку.