Энергетическая ценность на порцию

Калорийность582.7 ккал

Белки35.5 г

Жиры39.8 г

Углеводы20.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Охлажденное филе трески промокнуть от излишков влаги, удалить пинцетом все кости. Нарезать, если надо, на примерно одинаковые куски.
2
Яйца взбить. Муку просеять с солью.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Обвалять порционные куски филе в муке, затем обмакнуть в яйце, дать стечь и обвалять в миндальных хлопьях.
4
Разогреть на сковороде растительное и сливочное масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5
Обжарить на разогретом масле с двух сторон по семь минут.
6
Подавать на стол с любимым гарниром.