Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность447.9 ккал
Белки47.5 г
Жиры22.3 г
Углеводы10.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Пшеничная мука | 1 чайная ложка |
| Помидоры | 750 г |
| Белое сухое вино | 175 мл |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Филе тунца бонито | 1.2 кг |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В большой сковороде разогрейте масло. Добавьте лук и обжаривайте его, помешивая, в течение 5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Всыпьте муку и продолжайте готовить еще 2 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Теперь выложите в сковороду рубленую мякоть помидора без косточек и продолжайте помешивать, разламывая ее лопаткой. Через 5 минут влейте вино, добавьте травы и приправьте все солью. Продолжайте готовить еще 15 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Теперь выложите в сковороду рыбу, накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 10 минут. Подавайте на стол сразу по готовности.
