Автор рецептаОляя 1
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность612.7 ккал
Белки22.3 г
Жиры40 г
Углеводы41.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Утиная кожа | 80 г |
| Морская соль | 1 г |
| Мелко рубленный чеснок | 5 г |
| Утка | 500 г |
| Изюм без косточек | 100 г |
| Антоновские яблоки | 1 кг |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
В чистую утятницу положите кожу, жиром вниз, выстелив ею дно в один слой.
- 2
На коже выложите мелко или средне порезанное мясо птицы. Посыпьте чесноком и солью. Посыпьте изюмом. Выложите порезанные дольками яблоки. Накройте крышкой.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Поставьте в разогретую духовку на 1 час. Немного остудите и подавайте.
Инструменты
Термометр для духовки
