Автор рецептаАнна Древинская
История рецепта
А сегодня в нашей программе, дамы и господа, вы конечно догадываетесь-ВАРЕНИКИ!!! Да, да и вы вовсе не какой- то там маг-волшебник, предсказывающий ход дальнейших событий. Сегодня старый новый год, и многие столы-от ресторанных до семейных украшают вареники, как положено по традиции с сюрпризом. Признаюсь вам, узнала об этом "чудо-сюрпризе" только сегодня, шла на экзамен- вижу вывеска "вареники с сюрпризом", подумала, что может очередная акция? Но все оказалось интереснее.
Мои новогодние праздники прошли на ноте минор, но жизнь продолжается и я жду чего- то хорошего, хоть и не отведаю вареников и не получить мне сюрприза в новогоднюю ночь, но если с вами рядом дорогие вам люди, постарайтесь подарить им долю счастья в эту ночь. С Новым Годом!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 3 стакана |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Творог | 300 г |
| Зелень | 35 г |
| Щавель | 35 г |
| Топленое масло | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 100 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Смешайте муку с водой, добавьте яйцо и соль. Замесите тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Порубите творог, зелень. Смешайте. Тесто необходимо раскатать, вырезать кружочки и положить во внутрь начинку, сформируйте вареник.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Опустите в подсоленную, кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Растопите масло, полейте сверху блюдо.
