Энергетическая ценность на порцию

Калорийность553.5 ккал

Белки15.8 г

Жиры5.7 г

Углеводы119.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:1 час 30 минут

1
Замешиваем тесто: смешиваем муку с крахмалом, добавляем яйца, воду по надобности. Хорошо вымешиваем. Ставим в холодное место на 30 минут.
Инструменты
Сеялка для муки
2
А теперь пришло время заняться начинкой. Отвариваем картошку. Обжариваем грибы. Из картошки делаем пюре и смешиваем с грибами. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
3
Раскатываем тесто и вырезаем кружочки стаканом. Это и будут заготовки для вареников.
Инструменты
Скалка
4
Накладываем начинку на кружочек из теста и плотно зажимаем края, чтобы не вывалилась начинка.