Энергетическая ценность на порцию

Калорийность304.3 ккал

Белки11.8 г

Жиры8.4 г

Углеводы44.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

9 порций

Чеснок	2 зубчика
Зеленый лук с луковицей	6 головок
Помидоры черри	250 г
Красная чечевица	1 стакан
Рис басмати	1 ½ стаканов
Консервированный нут	2 банки
Кокосовое молоко	1 банка
Карри	по вкусу
Лимон	1 штука
Шпинат	2 пучка

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Нарезать лук, чеснок и помидоры и обжарить на растительном масле.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Отварить подсоленную красную чечевицу.
3
Соединить овощную обжарку и чечевицу на сковороде.
Инструменты
Сковорода чугунная
4
Добавить нут.
5
Залить все кокосовым молоком.
6
Добавить приправу карри по вкусу, примерно 1–2 столовых ложки.
7
Залить соком одного лимона.
8
Добавить шпинат, 2 пучка или такое количество, чтобы покрывало сковороду в 1–2 слоя, потомить 15–20 минут.
9
Параллельно отварить рис.
Шпаргалка
Как сварить рис
10
Подавать все вместе.

Совет по рецепту

Ингредиенты можно варьировать: репчатый лук вместо зеленого, можно использовать любые помидоры, любой рис, любую зелень вместо шпината, желтую чечевицу вместо красной.