Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность111.3 ккал
Белки2.4 г
Жиры5.4 г
Углеводы13.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кабачки | 200 г |
| Пшеничная мука | 20 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Зеленый лук | 3 стебля |
| Петрушка | 3 стебля |
| Помидоры | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Лимонный сок | по вкусу |
| Шпинат | 50 г |
| Зеленый салат | 5 стеблей |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Почистите кабачки и нарежьте кружками. Если кабачки крупные, лучше еще и вычистить семечки. Нарежьте кружками толщиной примерно 1 см. Обваляйте в муке и обжарьте в разогретом масле.
Инструменты
Нож керамический - 2
Зеленый лук мелко порубите и обжарьте отдельно. Добавьте шпинат, порубленный крупно салат, нарезанные кубиками болгарский перец и помидоры, рубленую петрушку. Потушите на сковороде минут 10–15.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Получившуюся смесь посолите и поперчите по вкусу. Выложите кабачки в форму для запекания, залейте их овощной смесью и потомите в духовке еще 15–20 минут. Готовое блюдо охладите и подавайте, посыпав рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
