Автор рецептаИрина Васильевна Крош
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность366.7 ккал
Белки6.8 г
Жиры6.1 г
Углеводы67.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Шафран | ¼ чайных ложек |
| Длиннозерный рис | 500 г |
| Зеленый горошек | 100 г |
| Сливочное масло | 40 г |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В ступке растолките шафран, влейте 2 столовых ложки воды и добавьте эту смесь в воду для риса.
Инструменты
Пестик и ступка - 2
Доведите кастрюлю с несоленой шафранной водой до кипения, всыпьте рис, перемешайте деревянной лопаткой и готовьте на большом огне 12-15 минут, пока рис не станет мягким. Вывалите рис в большой дуршлаг и хорошо промойте под холодной водой. Дайте воде стечь и отставьте.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Отварите горох в подсоленной воде в течение 15-30 минут, пока не станет мягким. Растопите масло в другой кастрюле, добавьте рис, посолите, перемешайте, разогрейте. Добавьте готовый горошек и тут же подавайте.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
