Автор рецептаЖека Оливье
Нет ничего быстрее и проще, чем приготовить эту удивительно простую и полезную пасту — сладкие спелые помидоры, аромат чеснока, соленые оливки и нотка свежести базилика, — есть ее одно удовольствие.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Чеснок | 2 зубчика |
| Помидоры черри | 250 г |
| Маслины | 40 г |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Зеленый базилик | 15 г |
| Спагетти | 160 г |
| Сыр фета | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить кастрюлю с подсоленной водой на сильный огонь и довести до кипения.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Очистить и мелко нарезать 2 зубчика чеснока, разрезать пополам 250 г спелых помидоров черри, очистить от косточек горсть маслин и нарезать листья базилика.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Сбрызнуть оливковым маслом большую сковороду на сильном огне, добавить чеснок и обжаривать в течение 1 минуты, затем добавить помидоры и слегка обжаривать еще 1 минуту или до тех пор, пока они не начнут слегка подрумяниваться.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Добавить оливки и базилик, оставив несколько листочков для украшения, затем добавить немного воды, убавить огонь и продолжить тушить на слабом огне.
- 5
Приготовить спагетти в кастрюле с кипящей подсоленной водой в соответствии с инструкциями на упаковке, затем слить воду, оставив полную кружку воды от варки.
- 6
Выложить макароны в сковороду вместе с соусом и перемешать, при необходимости сбрызнуть небольшим количеством воды от варки.
- 7
Приправить по вкусу морской солью и черным перцем, затем посыпать крошкой феты и оставшимися листьями базилика.
