Автор рецептаKeglya :)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность254.5 ккал
Белки6.7 г
Жиры20.5 г
Углеводы12 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежие грибы | 500 г |
| Зеленый перец | 1 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Корень петрушки | 1 штука |
| Корень сельдерея | 1 штука |
| Зелень | 50 г |
| Зеленый лук | 50 г |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Грибы нарезать кусочками и обжарить в масле (30 минут) на небольшом огне.
- 2
Перец нарезать полосками. Лук, корень петрушки и сельдерея измельчить и обжарить в оставшемся масле до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
В глиняный горшочек налить 1 л воды, посолить и поставить в холодную духовку. Затем духовку включить и довести воду до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа - 4
Сладкий перец, грибы и лук с кореньями осторожно положить в кипящую воду, перемешать, добавить лавровый лист, зелень петрушки, укропа и варить в течение 10–15 минут.
- 5
Зеленый лук нарезать колечками. Перед подачей положить в суп. По желанию можно добавить сметану.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
