Автор рецептаОльга Цыганкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность297.1 ккал
Белки25.2 г
Жиры15.5 г
Углеводы15.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Шампиньоны | 200 г |
| Куриная голень | 250 г |
| Куриные бедра | 250 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Оливки без косточек | 70 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Петрушка | по вкусу |
| Приправа для курицы | щепотка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
1Подготовить все продукты.
2Голень и бедра вымыть, залить 1,5 литра воды, довести до кипения, варить на небольшом огне 40 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3Курицу вынуть, бульон процедить.
Инструменты
Сито
4Картофель очистить, нарезать брусочками.
Инструменты
Нож картофельный
5Шампиньоны перебрать, вымыть, нарезать четвертинками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
6Капусту нарезать крупно.
Инструменты
Нож шефский
7Бульон довести до кипения, положить картофель, варить 10–15 минут.
8Добавить грибы, варить 10 минут.
9Добавить пекинскую капусту, приправу для курицы, соль, перемешать, варить 2–3 минуты.
10В каждую тарелку положить кусок курицы, налить суп. Добавить оливки и зелень петрушки.
