4В разогретой толстостенной кастрюле обжарить бекон на среднем огне. Добавить 100 мл воды (это поможет вытопить жир) и продолжать готовить еще около 7 минут.
8Когда содержимое кастрюли загустеет, добавить картофель, молоко, 400 мл воды и лавровый лист.
9Варить суп под крышкой на слабом огне 15 минут. За 5 минут до готовности размять картофель в супе картофелемялкой, добавить кукурузу и помидоры. Посолить и поперчить по вкусу.
Суп будет так же хорош с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами. Бекон, кстати, можно использовать со всеми вышеперечисленными продуктами, потому что он добавляет вкус дымка.
Книга рецептов
Добавить
