Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Уральская кухня».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность171 ккал
Белки6.3 г
Жиры7.3 г
Углеводы18.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Черная редька | 1 штука |
| Картофель | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Зеленый рубленый лук | 4 столовые ложки |
| Сметана | 4 столовые ложки |
| Хлебный квас | 500 мл |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Яйцо отварить вкрутую.
- 2
Редьку очистить, тщательно вымыть в холодной воде, натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная - 3
Добавить нарезанный ломтиками отварной картофель, измельченные яйца, сметану и зеленый лук.
Инструменты
Нож шефский - 4
Залить охлажденным квасом.
- 5
Посыпать мелконарезанной зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Все посолить, поперчить по вкусу.
