Автор рецептаAnna Kraus
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность307.7 ккал
Белки4.3 г
Жиры23.7 г
Углеводы21 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 350 г |
| Лук-порей | 1 стебель |
| Вода | 1 л |
| Овощной бульон | 100 мл |
| Крем-фреш | 150 г |
| Сливки | 150 мл |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Мускатный орех | щепотка |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Картофель и лук-порей очистить. Картофель нарезать кубиками со стороной не меньше 1 см. Лук-порей нарезать кольцами.
Инструменты
Нож керамический - 2
В кастрюле средних размеров слегка обжарить лук-порей и картофель, затем добавить воду и кубики с овощным бульоном. Все хорошо перемещать.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Суп варить около 20 минут, потом убавить огонь и пюрировать.
- 4
Добавить сливки и приправы, варить ещё 10 минут. Под конец смешать с крем-фреш и сразу же подавать к столу.
