Энергетическая ценность на порцию

Калорийность369.2 ккал

Белки12.1 г

Жиры20.1 г

Углеводы36.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, залить небольшим количеством молока, смешанного с 1,5 л воды, и варить до мягкости. Протереть картофель, залить бульоном.
Инструменты
Нож картофельный
2
Очищенную, вымытую и нарезанную полосками морковь потушить на масле (20 г) до мягкости и положить в суп, добавить остатки молока и закипятить. Затем снять с огня, приправить солью, размешанными с маслом желтками.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
3
Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень