Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность234.3 ккал
Белки8.1 г
Жиры13.8 г
Углеводы21.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук | 1 штука |
| Картофель | 3 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Вода | 500 мл |
| Сливки | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Растительное масло | 30 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Шампиньоны тонко нарезать. Оставить несколько ломтиков отдельно для украшения.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
2Пассеровать лук на растительном масле.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3Добавить нарезанный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4Добавить шампиньоны, обжаривать до полуготовности.
5Картофель нарезать кубиками.
6Соединить картофель и грибы, влить горячую воду. Варить до готовности картофеля.
7Влить горячие сливки. Прогреть 2 минуты.
8Добавить соль и смесь перцев по вкусу. Снять с огня.
9Пробить блендером до кремообразного состояния.
Инструменты
Блендер
10Подавать крем-суп, украсив обжаренными ломтиками грибов.
