Энергетическая ценность на порцию

Калорийность103.8 ккал

Белки2.1 г

Жиры6.6 г

Углеводы9.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Шампиньоны	250 г
Картофель	500 г
Лук	1 головка
Морковь	1 штука
Растительное масло	75 мл
Соль	по вкусу
Укроп	по вкусу
Чеснок	2 зубчика

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Картофель очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой или кубиком, залить водой.
3
Поставить емкость с картофелем на огонь, довести до кипения, снять пену.
4
Посолить картофель по вкусу.
5
В сковороду влить 75 мл растительного масла.
6
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в сковороду.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
7
Морковь очистить вымыть, нарезать кубиком или соломкой, выложить в сковороду к луку, поставить на огонь и жарить до золотистого цвета.
8
Грибы очистить и хорошо вымыть под проточной водой.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
9
Нарезать грибы соломкой или кубиком среднего размера.
10
Выложить подготовленные грибы в емкость с готовым картофелем.
11
Выложить в емкость с картофелем и грибами поджаренные овощи.
12
Укроп хорошо вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, выдавить через пресс или нарезать мелкой соломкой. Выложить в кастрюлю. Посолить при необходимости по вкусу. Варить еще примерно 10 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
13
Подавать блюдо в горячем виде.