Энергетическая ценность на порцию

Калорийность114 ккал

Белки3.5 г

Жиры8.2 г

Углеводы7.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час

1
Грибы, лук и морковку нарезать так, чтобы можно было размолоть в блендере, обжарить на масле.
2
Поставить воду, нарезать картофель небольшими кубиками, положить в воду, варить, добавив кубик куриный и грибной, туда же добавить обжаренные грибы, варить до готовности картофеля.
3
Шумовкой выложить в блюдо овощи, дать им немного остыть (минут 20 для тех, у кого блендер с чашей). Далее измельчить в блендере, добавив немного бульона, до пюреобразного состояния. Пюре выложить обратно в кастрюлю с бульоном и поставить на огонь, добавить сливки и, помешивая, довести до кипения. Снять с огня.
Инструменты
Блендер
4
Перед подачей можно украсить зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень