Автор рецептаАнна Сергеевна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность114 ккал
Белки3.5 г
Жиры8.2 г
Углеводы7.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Картофель | 1 штука |
| Сливки 10%-ные | 100 мл |
| Вода | 2 л |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Шампиньоны | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Грибы, лук и морковку нарезать так, чтобы можно было размолоть в блендере, обжарить на масле.
- 2
Поставить воду, нарезать картофель небольшими кубиками, положить в воду, варить, добавив кубик куриный и грибной, туда же добавить обжаренные грибы, варить до готовности картофеля.
- 3
Шумовкой выложить в блюдо овощи, дать им немного остыть (минут 20 для тех, у кого блендер с чашей). Далее измельчить в блендере, добавив немного бульона, до пюреобразного состояния. Пюре выложить обратно в кастрюлю с бульоном и поставить на огонь, добавить сливки и, помешивая, довести до кипения. Снять с огня.
Инструменты
Блендер - 4
Перед подачей можно украсить зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
