Автор рецептаЮлия
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность223.2 ккал
Белки6.8 г
Жиры10.3 г
Углеводы27.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Замороженные белые грибы | 300 г |
| Картофель | 3 штуки |
| Лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Пшено | 40 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Черный перец горошком | по вкусу |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Топленое масло | 1 столовая ложка |
| Сметана | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Пшено тщательно промойте и залейте горячей водой. Грибы нарежьте крупно и залейте холодной водой (2,5 литра), добавьте перец-горошек, лавровый лист и варите на среднем огне до закипания. Убавьте огонь и всыпьте пшено.
- 2
Картофель почистите и порежьте кубиками, добавьте в суп и через 15 минут добавьте обжаренный на топленом масле лук и порезанную кружочками морковь.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Варите еще 5–10 минут, всыпьте порубленную петрушку, накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Дайте настояться около 30 минут и подавайте со сметаной.
