Автор рецептаАнна Клепальская
История рецепта
Грибные супы готовятся различными способами. Очень простой – взять свежие грибы, придающие отличный аромат. Чтобы сделать суп пюре, можно брать небольшие шампиньоны, протереть их салфетками, далее нарезать довольно мелко, стушить в масле, всыпать муки, а потом залить все бульоном. Затем грибы измельчаются в блендере, кроме того можно добавить также и молоко. Из грибов получится ароматный супчик, причем он очень наваристый. Сейчас предлагаем вам интересный суп в булочках.А еще у нас очень много рецептов на http://queen-time.ru/
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежие грибы | 200 г |
| Ржаная булочка | 1 штука |
| Картофель | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сливки | 500 г |
| Сыр | 50 г |
| Чеснок | 1 штука |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
Инструкция приготовления
- 1
Отрежьте «крышку» булки. Вынимайте мякоть аккуратно, чтобы не повредить ее «дно», поставьте в духовку приблизительно на 15 минут.
- 2
Когда булочки сушатся, достаньте грибы, затем нарежьте лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Картошку также нарежьте брусочками, бросьте в кастрюлю, залейте ее водой, чтобы покрыть картофель, немного посолите.
- 4
Теперь обжарьте грибы, добавьте к ним лук, перемешайте.
- 5
Далее соедините грибы и вареную картошку — они должны провариться вместе.
- 6
Когда булочки приготовятся, натрите их чесноком.
- 7
Затем возьмите грибы с вареной картошкой, отправьте в блендер.
Инструменты
Блендер - 8
Потом налейте в «горшочки» суп-пюре, добавьте сливки, перемешайте аккуратно, а сверху посыпьте натертым сыром, отправьте все в микроволновку на минуту, чтобы сыр смог расплавиться.
