Автор рецептаVitaliya Zhyriakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность389.3 ккал
Белки24.4 г
Жиры26.4 г
Углеводы14.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 100 г |
| Лук | 100 г |
| Сырокопченая колбаса | 200 г |
| Лисички | 350 г |
| Куриный бульон | 1 л |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Томатный соус | 150 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Белая фасоль | 150 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Морковь нарезаем очень мелкими кубиками. Мелко нарезаем лук и чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Кастрюлю ставим на средний огонь и наливаем в нее масло. Добавляем лисички, солим, перчим и обжариваем их до румяной корочки, постоянно перемешивая.
- 3
Нарезанные ранее овощи кладем к лисичкам. Обжариваем (важно, чтобы ничего не сгорело).
- 4
Нарезаем колбасу мелкими кубиками и добавляем ее в кастрюлю к овощам и лисичкам.
- 5
Вливаем бульон и варим все в течение 7 минут.
- 6
Затем добавляем томатную пасту, фасоль и доводим суп до кипения.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 7
В самом конце кладем рубленную петрушку. Варим минутку, затем снимаем с огня и подаем к столу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
