Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 1 кг |
| Вешенки | 500 г |
| Плавленый сырок | 2 штуки |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Душистый перец горошком | 5 штук |
| Растительное масло | 75 мл |
| Морковь | 150 г |
| Репчатый лук | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Грибы очистить от листьев. Нарезать кубиками или соломкой, проварить в соленой воде, воду слить, грибы промыть.
Инструменты
Нож шефский
3Картофель очистить, хорошо вымыть.
Инструменты
Нож картофельный
4Нарезать кубиками или соломкой среднего размера.
5Выложить картофель в кастрюлю, залить чистой водой, посолить по вкусу, поставить кастрюлю на огонь и варить до готовности картофеля.
Инструменты
Кастрюля
6Лук очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
7Морковь очистить, хорошо вымыть, натереть на мелкой терке.
Инструменты
Овощечистка
8Влить в сковороду 75 мл растительного масла, выложить в сковороду лук и морковь, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
9Выложить в кастрюлю с картофелем подготовленные грибы, жареные овощи, 1 лавровый лист, 5 горошин душистого перца.
10Натереть на крупной терке плавленые сырки, выложить в кастрюлю, хорошо размешать сырки, посолить по вкусу. Варить примерно 5 минут.
Инструменты
Терка
11При подаче добавить зелень.
