Энергетическая ценность на порцию

Калорийность894.3 ккал

Белки15.8 г

Жиры66.1 г

Углеводы61.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Чеснок	60 г
Оливковое масло	100 мл
Сливочное масло	75 г
Тертый сыр пармезан	по вкусу
Тесто для лазаньи	300 г
Грецкие орехи	150 г

Инструкция приготовления

Готовить:35 минут

1
Разогреть духовку до 200 градусов. Замочить грецкие орехи в кипятке на 5 минут, слить и очистить. Положить в ступку или в кухойнный комбайн вместе с чесноком и хлебными крошками и сделать грубую пасту. Добавить оливковое масло и продолжать, пока соус не будет однородным. Приправить.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Отварить листы лазаньи в кипящей воде почти до готовности. Положить кусочек масла на дно формы для духовки, положить слой листов для блюда. Добавить немного соуса, немного масла и немного пармезана. Повторить, использовав все слои теста и закончив слоем соуса, масла и пармезана. Запекать в течение 15 минут. Подавать теплой.

Совет по рецепту

Лазанья — непременный атрибут итальянской кухни. Однако в разных регионах страны — свой способ приготовления этого блюда. Данный рецепт родом из Ломбардии, где его подают в ночь перед Рождеством. Широкие макаронные листы символизируют пеленки, в которые был укутан младенец Иисус.