Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность69.6 ккал
Белки3.9 г
Жиры5.5 г
Углеводы4.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 50 г |
| Цукини | 50 г |
| Тыква сквош | 50 г |
| Листья базилика | 1 чайная ложка |
| Красный перец хлопьями | 1 чайная ложка |
| Мелко рубленный чеснок | 1 чайная ложка |
| Томатный соус с базиликом и чесноком | 90 г |
| Сыр моцарелла | 60 г |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль - 2
Тонко нарежьте баклажаны, цукини и тыкву. Посолите и поперчите и выложите на гриль. Жарьте до полуготовности, баклажаны примерно 4-5 минут, а тыкву и цукини примерно 2 минуты.
Инструменты
Нож картофельный - 3
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
В форму выложите ровным слоем баклажаны, на них треть соуса и тертого сыра, повторите слои с тыквой и цукини. Сверху посыпьте чесноком, базиликом и хлопьями красного перца. Накройте фольгой и запекайте примерно 35 минут до готовности овощей. Дайте постоять 5-10 минут и подавайте.
