Энергетическая ценность на порцию

Калорийность308.7 ккал

Белки14.6 г

Жиры11 г

Углеводы43.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Ньокки	450 г
Замороженный зеленый горошек	1 стакан
Сливки	½ стаканов
Чеснок	1 зубчик
Перец чили хлопьями	¼ чайных ложек
Шпинат	85 г
Лимонная цедра	1 чайная ложка
Лимонный сок	1 ½ чайных ложек
Тертый сыр пармезан	30 г

Готовить:20 минут

1
В большой сковороде смешайте горошек, сливки, хлопья чили, измельченный чеснок и 0,25 чайной ложки соли. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте до мягкости примерно 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Добавьте шпинат, сделайте маленький огонь и готовьте, не закрывая крышкой, пока шпинат не обмякнет, помешивая. Снимите с огня и добавьте лимонную цедру и сок.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
3
Тем временем, сварите ньокки в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте, оставив 0,5 стакана бульона, и переложите в соус.
4
Добавьте в сковороду сыр и немного бульона. Хорошо перемешайте и по необходимости добавьте еще бульон.