Автор рецептаElmira Abdrazakova
История рецепта
Представляю Вашему вниманию, уважаемые любители банальных макарон с сыром, американский вариант приготовления этого блюда. Особую прелесть этому блюду придает то, что макароны получаются сочные, пропитанные сырным "кремом" и покрытые хрустящей корочкой. Блюдо не требует каких-то особых причудливых ингредиентов, быстро и легко в приготовлении, но при этом имеет свою "изюминку". Enjoy ur meal! :)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Макароны | 250 г |
| Молоко | ½ л |
| Сливочное масло | 4 столовые ложки |
| Пшеничная мука | ¼ стаканов |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Тертый твердый сыр | 3 стакана |
| Молотый мускатный орех | ¼ чайных ложек |
| Хлебные крошки | ¾ стаканов |
| Соль | ½ столовых ложек |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
В подсоленную кипящую воду добавьте немного растительного масла и макароны. Варите согласно инструкции на упаковке (в среднем, 6–8 минут). Слейте воду.
- 2
Пока макароны варятся, подогрейте молоко в маленькой кастрюле, но не кипятите его.
- 3
В другой кастрюле растопите 3 столовые ложки сливочного масла, добавить муку. Томите на маленьком огне 2 минуты, помешивая венчиком. Добавьте горячее молоко и готовьте еще 2 минуты.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
Снимите с огня, добавьте сыр, соль, перец и мускатный орех. Перемешайте. Добавьте сваренные макароны и еще раз хорошо перемешайте. Выложите в блюдо для запекания.
- 5
Растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла и смешайте с хлебными крошками. Вылейте содержимое на макароны.
- 6
Запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течение 30–35 минут, пока блюдо не подрумянится.
