Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежие листья шпината | 2 стакана |
| Макароны | 85 г |
| Тофу | 85 г |
| Лук | 1 головка |
| Мелко рубленный чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Сварите макароны согласно инструкциям на упаковке, оставив их слегка недоваренными.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Помойте и очистите шпинат и отварите его на пару с небольшим количеством воды в течение 4 минут в микроволновой печи.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 3
Когда шпинат сварится, измельчите его блендером и смешайте с водой. Должна получиться паста с водянистой текстурой.
Инструменты
Блендер - 4
Разогрейте масло в большой антипригарной сковороде. Когда масло разогреется, добавьте порубленный чеснок. Когда чеснок подрумянится, добавьте лук и поджарьте его до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Добавьте тофу и жарьте до тех пор, пока тофу не изменит цвет. Добавьте красный перец.
- 6
Перемешайте. Затем добавьте пасту из шпината и посолите.
- 7
Когда вода от шпината испарится, добавьте макароны и доварите их.
