Автор рецептаЕвгения Дымова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность639.8 ккал
Белки31 г
Жиры31.5 г
Углеводы55.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Мясной фарш | 500 г |
| Паста | 350 г |
| Сладкий красный лук | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Томатная паста | 3 столовые ложки |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
| Бекон | 3 куска |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до характерного запаха.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Добавить в сковороду фарш и нарезанный бекон. Постоянно разбивать комки лопаточкой и перемешивать, чтобы фарш получился рассыпчатым.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 3
Когда фарш будет уже готов, добавить в сковороду томатную пасту, тертый пармезан, перемешать, убавить огонь и оставить томиться.
- 4
В это время отварить пасту. Я не солю воду, потому что для меня томатная паста и соус в целом получается довольно соленым.
- 5
Когда паста готова, отбросить ее на дуршлаг, разложить по тарелкам, сверху в каждую порцию добавить соус из мяса с томатной пастой.
