Энергетическая ценность на порцию

Калорийность309.3 ккал

Белки13.6 г

Жиры25.2 г

Углеводы4.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Спагетти ширатаки	200 г
Говяжий фарш	150 г
Оливковое масло	1 столовая ложка
Базилик	10 г
Помидоры	170 г
Морская соль	по вкусу
Смесь молотых перцев	по вкусу
Соус чили	по вкусу
Овощной бульон	65 мл

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Из фарша сформировать небольшие шарики.
2
Помидор нарезать небольшим кубиком и посолить.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
Отправить помидор в разогретое на сковороде масло.
4
Через 2–3 минуты добавить мясные шарики.
5
Обжаривать на сильном огне, периодически помешивая, около 4–5 минут.
6
Затем добавить соус чили, перемешать и убавить огонь до среднего.
7
Через минуту влить бульон.
8
Базилик мелко нарезать.
9
Приправить смесью перцев.
10
Через 2 минуты добавить зелень. Перемешать.
11
Ширатаки промыть в холодной воде.
12
Добавить спагетти на сковороду. Перемешать и слегка увеличить огонь.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
13
Через 2–3 минуты переложить на блюдо и подавать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей

Совет по рецепту

В данном рецепте используется безглютеновая лапша ширатаки. Ее смело можно заменить классической пастой, предварительно отварив ее до состояния почти альденте, сняв с огня за 2 минуты до готовности. Затем также добавить ее на сковороду и обжаривать с остальными ингредиентами 2–3 минуты.