Энергетическая ценность на порцию

Калорийность831.1 ккал

Белки20.3 г

Жиры60.8 г

Углеводы53.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сливочное масло	2 столовые ложки
Чеснок	3 зубчика
Соль	½ чайных ложек
Молотый черный перец	½ чайных ложек
Сахар	2 чайные ложки
Жирные сливки	1 стакан
Измельченные листья базилика	по вкусу
Тертый сыр пармезан	100 г
Паста феттучини	200 г
Оливковое масло	2 столовые ложки
Репчатый лук	2 головки
Томатный соус	500 г

Готовить:1 час

1
В большой сковороде растопите сливочное масло, добавьте оливковое масло и нагрейте на огне выше среднего. Обжарьте в нем лук и чеснок до мягкости, затем добавьте томатный соус, соль, перец и сахар.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Затем снизьте огонь до минимума и тушите соус 20–30 минут, постоянно перемешивая. Соус должен стать густым. Снимите соус с огня и влейте в него жирные сливки. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3
Сварите лапшу, следуя указаниям на упаковке.
Инструменты
Кастрюля для пасты
4
В сковороду с соусом высыпьте тертый сыр, сверху выложите сваренную лапшу и аккуратно перемешайте, чтобы лапша равномерно покрылась соусом. Посыпьте пасту феттучини листьями базилика и подавайте.