Автор рецептаАнютка Чупеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность942 ккал
Белки33.7 г
Жиры61.7 г
Углеводы59 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Сливки 35%-ные | 450 мл |
| Свежие шампиньоны | 250 г |
| Ветчина | 300 г |
| Паста феттучини | 500 г |
| Тертый сыр пармезан | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Куриный бульон | 5 столовых ложек |
| Петрушка | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Отварить макароны в подсоленной воде до полуготовности (аль денте) около 5 минут.
Инструменты
Кольцо для пасты - 2
Нарезать ветчину и грибы тонкими полосками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло, добавить грибы и ветчину, посолить, немного поперчить.
- 4
Обжарить в течение 10 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 5
Добавить куриного бульона или воды обычной и сливки. Грибы и ветчина должны быть покрыты. Накрыть крышкой и довести до кипения.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон - 6
После закипания добавить туда фетучини, перемешать. Оставить на огне 2 минуты.
- 7
Добавить сыр, тщательно перемешать. Сразу выкладывать на тарелку. Украсить петрушкой или базиликом и молотым перцем.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
