Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Репчатый лук | 240 г |
| Мелко рубленный чеснок | 3 зубчика |
| Вяленые помидоры | 410 г |
| Куриный бульон | 3 стакана |
| Фасоль каннеллини | 425 г |
| Итальянская петрушка | 70 г |
| Сушеный базилик | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | 1 чайная ложка |
| Паста | 115 г |
| Тертый сыр пармезан | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Для начала разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Затем поместите в кастрюлю лук и чеснок и обжаривайте на медленном огне в течение 5 минут или пока они не станут мягкими.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Затем положите в кастрюлю помидоры вместе с соком из банки, куриный бульон, фасоль, петрушку, базилик и перец и доведите до кипения на большом огне, периодически помешивая.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
После этого уменьшите огонь до самого малого и варите бульон в кастрюле с закрытой крышкой в течение 10 минут.
- 4
Затем добавьте пасту и продолжайте варить бульон в кастрюле с закрытой крышкой ещё около 10 минут или пока паста не станет мягкой.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 5
При подаче блюда не забудьте украсить блюдо свежим тёртым сыром пармезан (по вкусу).
