Автор рецептаМаргарита
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Коктейль из морепродуктов | 300 г |
| Паста | 160 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливки | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка сушеная | щепотка |
| Сливочное масло | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Масло положить на просторную сковороду, поставить на средний огонь. Морепродукты, не размораживая, выложить на масло и поджарить, пока не выйдет вся вода.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить, добавить к смеси морепродуктов, посолить, бросить петрушку. (Чеснок и петрушка не обязательны, но придают блюду особую пикантность.)
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Поставить подсоленную воду для пасты на огонь. Начать варить пасту.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 4
В сковороду вылить сливки, слегка уменьшить огонь, хорошо перемешать и потушить минут 5–10, пока варится паста, чтобы соус слегка загустел. Попробовать, при необходимости добавить соль.
- 5
Пасту, сваренную до состояния аль денте, слить и выложить на сковороду, хорошо перемешать с соусом.
