Энергетическая ценность на порцию

Калорийность593.3 ккал

Белки13.5 г

Жиры42.3 г

Углеводы39.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:2 часа

1
Для приготовления соуса жир прогреть, подрумянить в нем муку. В качестве жидкости можно использовать бульон. Варить 6-8 мин. Затем приправить сливочным маслом, при желании добавить сметану или сливки. Фруктовое пюре добавить в соус за несколько минут до конца варки. Соус заправить сахаром. Дать остыть.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на смазанный маслом противень.
3
Корейку порезать тонкими полосками или кружочками, выложить в блюдо и залить половиной соуса. Дать постоять 5 мин, выложить на приготовленное тесто и залить оставшимся соусом.
Инструменты
Нож керамический
4
Выпекать до готовности в горячей духовке.
Инструменты
Термометр для духовки