Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 70 мл |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сухие дрожжи | 13 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Помидоры | 500 г |
| Мясо краба | 250 г |
| Слабосоленая форель | 100 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Орегано | по вкусу |
| Сыр моцарелла | 125 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зеленый горошек | 3 столовые ложки |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Морская капуста | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Развести теплым молоком дрожжи, добавить 1 ст. ложку муки, добавить растительное масло, 1 взбитое яйцо и оставшуюся муку. Замесить тесто и поставить его в теплое место подходить.
- 2
Готовое тесто раскатать в тонкую лепешку и выложить на противень для расстойки.
Инструменты
Скалка - 3
Положить в кастрюлю измельченные томаты, добавить немного оливкового масла, измельченный чеснок, посолить, поперчить и тушить до полного выкипания сока.
- 4
Мясо крабов отварить до готовности, выложить слоем на тесто. Сверху равномерно распределить томатное рагу. Посыпать пиццу орегано и тертым сыром, украсить ломтиками форели, сбрызнуть оливковым маслом и поставить на 30 мин в духовой шкаф, разогретый до температуры 200 "С.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Для приготовления соуса морскую капусту пропустить через мясорубку, яйцо натереть на мелкой терке, добавить сметану, горошек, соль и перец. Все перемещать и тщательно взбить.
Инструменты
Блендер - 6
Готовую пиццу полить соусом и подать к столу горячей.
