Энергетическая ценность на порцию

Калорийность390.2 ккал

Белки5.3 г

Жиры24.2 г

Углеводы38.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час 40 минут

1
Муку просеять. Дрожжи развести в половине указанного количества теплой воды, смешать с мукой, добавить остальную воду.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
2
Замесить тесто и поставить на 1 час.
3
Добавить в тесто яйца, растопленное сливочное масло, сок лимона и листья розмарина. Оставить тесто еще на 20 мин под крышкой.
4
Смешать сырое рыбное филе с нарубленным репчатым луком, массу приправить солью и перцем.
5
Тесто брать чайной ложкой и опускать небольшие шарики в кипящее масло. Когда шарики зарумянятся, вынуть их шумовкой, обсушить на бумаге, а затем выложить на сковороду или в форму. Сверху на шарики выложить рыбный фарш и разровнять. Запечь все в духовке.
Инструменты
Термометр для духовки