Энергетическая ценность на порцию

Калорийность624.3 ккал

Белки38.8 г

Жиры14.6 г

Углеводы85.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Лимон	2 штуки
Белое сухое вино	½ стаканов
Куриный бульон	3 ½ стакана
Сливочное масло	2 чайные ложки
Оливковое масло	1 столовая ложка
Репчатый лук	1 головка
Рис арборио	2 стакана
Замороженный зеленый горошек	1 стакан
Очищенные креветки	500 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:40 минут

1
Натереть 2 чайные ложки лимонной цедры и выжать 1/4 стакана лимонного сока. Смешать 1 стакан воды с лимонным соком, бульоном, вином и довести до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2
Лук спассеровать на смеси сливочного и оливкового масла. Добавить рис и перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Влить смесь с бульоном, положить цедру.
4
Когда вся жидкость впитается, добавить горошек, креветки, соль, перец. Накрыть и готовить 5 минут. Один раз перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить креветки