Автор рецептаSva65
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность224.1 ккал
Белки4.6 г
Жиры18 г
Углеводы11.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Зеленый лук | 10 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Перец чили | 1 чайная ложка |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Растительное масло | 50 мл |
| Жареный кунжут | 1 чайная ложка |
| Вода | 50 мл |
| Соль | 2 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Баклажаны промыть и нарезать брусочками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Разогреть сковороду с маслом, положить баклажаны, залить водой и готовить под крышкой до готовности.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Для заправки в отдельной емкости соединить соевый соус, сахар, перец, измельченный чеснок, кунжут. Тщательно перемешать.
Инструменты
Чеснокодавилка - 4
Нарезать зеленый лук.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Готовые баклажаны снять с огня, заправить заправкой, добавить зеленый лук, соль по вкусу и перемешать.
- 6
Подавать в теплом виде или в холодном.
