Энергетическая ценность на порцию

Калорийность224.1 ккал

Белки4.6 г

Жиры18 г

Углеводы11.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:30 минут

1
Баклажаны промыть и нарезать брусочками.
Инструменты
Нож шефский
2
Разогреть сковороду с маслом, положить баклажаны, залить водой и готовить под крышкой до готовности.
Инструменты
Сковорода чугунная
3
Для заправки в отдельной емкости соединить соевый соус, сахар, перец, измельченный чеснок, кунжут. Тщательно перемешать.
Инструменты
Чеснокодавилка
4
Нарезать зеленый лук.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
5
Готовые баклажаны снять с огня, заправить заправкой, добавить зеленый лук, соль по вкусу и перемешать.
6
Подавать в теплом виде или в холодном.