История рецепта

Идея салата пришла из-за необходимости сделать праздничное блюдо, которое можно было кушать племяннику с очень строгой диетой из-за аллергии на многие виды продуктов.

Это абсолютно не аллергенный салат подойдет даже кормящим мамочкам (виноград можно заменить на грушу или сливу).

Кушайте на здоровье!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность179.4 ккал

Белки11.4 г

Жиры7.7 г

Углеводы17.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Тыква	500 г
Куриное филе	250 г
Репчатый лук	1 головка
Яблоко	2 штуки
Виноград	100 г
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу
Оливковое масло	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Отварить куриное филе.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2
Нарезать мелко лук и бланшировать (залить его кипятком и оставить на несколько минут, затем воду слить, чтобы лук стал сладким, но остался хрустящим).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Небольшими кусочками нарезать тыкву, яблоки, куриное филе. Смешать вместе с луком.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
4
Нарезать виноград и добавить в салат.
5
Добавить соль, сахар, заправить оливковым маслом.