Энергетическая ценность на порцию

Калорийность934.7 ккал

Белки68.2 г

Жиры92.8 г

Углеводы1.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Рукола	по вкусу
Помидоры черри	100 г
Сыр мини-моцарелла	5 штук
Песто	1 чайная ложка
Кедровые орехи	по вкусу
Салат радиккьо	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
На дно салатника уложить достаточное количество рукколы с радиккьо.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто
2
Помыть помидоры и нарезать пополам. Уложить и на листья рукколы.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
Кружочки моцареллы слегка подсушить от жидкости, а затем кусочки нарезать на две части и уложить в салатник.
4
Добавить песто, аккуратно и равномерно перемешать.
5
Посыпать горсткой кедровых орешков.

Совет по рецепту

Можно использовать обычные помидоры. Обжаренные орешки будут к месту. Радиккьо не должно быть много. Можно добавить щепотку соли и перца, но нужно помнить, что песто уже соленый. При желании можно добавить несколько капель оливкового масла.