Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность374.2 ккал
Белки5.2 г
Жиры30.2 г
Углеводы22.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Белокочанная капуста | 1 штука |
| Краснокочанная капуста | 1 штука |
| Морковь | 7 штук |
| Красный лук | 1 головка |
| Свежий красный перец | 3 штуки |
| Кинза | 1 пучок |
| Кунжутное масло | 300 мл |
| Соевый соус | 50 мл |
| Орегано | 1 столовая ложка |
| Сок лайма | 50 мл |
| Базилик | 1 столовая ложка |
| Листья эстрагона | 1 столовая ложка |
| Апельсиновый сок | 50 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
С капусты срежьте верхние листья и отложите в сторону.
- 2
Капусту тонко нашинкуйте и сложите в большую кастрюлю с мелко нарезанной морковью, луком, перцем и кинзой.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Сделайте заправку, смешав все оставшиеся ингредиенты в блендере примерно 3 секунды.
Инструменты
Блендер - 4
Полейте заправкой капусту и хорошо перемешайте.
- 5
Сверху накройте капустными листьями.
- 6
Сверху положите тарелку и на нее груз и плотно прижмите.
- 7
Оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня. Затем храните в холодильнике.
