Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность270.5 ккал
Белки3 г
Жиры18.5 г
Углеводы24.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 500 г |
| Каперсы | 3 столовые ложки |
| Белый винный уксус | 3 столовые ложки |
| Рубленая петрушка | ½ стаканов |
| Оливковое масло extra virgin | 4 столовые ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Порежьте картофель средними кусочками, не очищая (лучше, чтобы кожица была тонкая, как у молодого картофеля). Опустите в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
Инструменты
Нож шефский - 2
Слейте воду и выложите картофель на противень. Сбрызните уксусом и посыпьте свежемолотым черным перцем. Оставьте на 5 минут.
- 3
Затем, в большой миске смешайте картофель, каперсы и петрушку. Заправьте оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
