Автор рецептаElpukhova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность219.6 ккал
Белки13.3 г
Жиры17.2 г
Углеводы4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Консервированные крабы | 250 г |
| Яичный желток | 1 штука |
| Вода | 1 столовая ложка |
| Белый винный уксус | 1 столовая ложка |
| Листья эстрагона | 2 чайные ложки |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Помидоры | 2 штуки |
| Салат ромен | 1 пучок |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Взбить в блендере яичный желток с солью, перцем, уксусом и водой. Не выключая мотор, влить в смесь тонкой струйкой оливковое масло.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 2
Мелко порубить листья эстрагона и зеленый лук.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Смешать измельченное мясо краба с зеленью и яичной смесью.
- 4
Два очень больших помидора нарезать кружками, разложить в 4 тарелки и посыпать солью. На помидоры положить молодые листья салата ромен, а на них — крабовую смесь.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 5
Подавать с ломтиками поджаренного багета.
Инструменты
Тостер горизонтальный
