Крабово-сырный салат шариками

Автор: Олеся Кудесница леса

Готовить:25 минут

4 порции

Автор рецептаОлеся Кудесница Леса

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность177.2 ккал

Белки13 г

Жиры11.2 г

Углеводы5.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сыр	100 г
Крабовые палочки	200 г
Куриное яйцо	2 штуки
Чеснок	1 зубчик
Майонез	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут

1
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
2
Крабовые палочки натереть на мелкой терке (одну палочку можно оставить для украшения).
Инструменты
Держатель для терки
3
Сыр натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная
4
Яйца натереть на мелкой терке.
5
В салатник положить сыр, яйца и половину крабовых палочек. Добавить 2–3 столовые ложки майонеза и зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку. Перемешать в однородную массу. Из полученной массы сформировать шарики, размером с мячик для настольного тенниса. Обвалять в оставшейся крабовой стружке.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
6
Выложить готовые шарики на тарелку, по желанию украсить порезанной крабовой палочкой и зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень

95 комментариев

Солвита Т

22.08.2021 в 15:34

Очень вкусно !

Олег Четвертаков

22.09.2019 в 20:46

Нормальный майонезный салат!

Кира Винар

17.03.2017 в 19:47

Плохой салат, получилось на любителя.

Екатерина Борисенко

07.02.2017 в 19:35

Любимый рецепт! Отлично! )))

Elena Sharipova

23.12.2016 в 11:09

Отличный салатик. Готовится быстро. Смотрится красиво.

Cover

17.12.2016 в 15:23

в кокосовой стружке обвалять

Hello Kitty

16.11.2016 в 16:01

Крабовые палочки на тёрке (особенно на мелкой) не натираются- разваливаются в руках. Лучше предварительно слегка заморозить.

Серёня On-Line

03.10.2016 в 02:20

МММ....

Надежда Терентьва

23.08.2016 в 23:04

А я для пикантности добавляю оливку, а в оливку кладу грецкий орешек,

Julia Julia

05.07.2016 в 17:48

крутые шарики!!! в добавок к праздничному столу в последний момент решила слепить. украсила зеленью. сфоткать не успела как все было съедено! и детям такие штуки тоже понравились) терла все на терке.

Юлия Учёнова

24.05.2016 в 20:26

Готовила на закуску для дочери, она очень любит крабовое мясо, но шарики показались ей суховатыми, хотя делала по рецепту. Следующую партию делала поменьше, размером с грецкий орех, еще добавила мягкий сыр, а в сердцевину положила кусочек огурца, получилось очень свежо) Спасибо за рецепт!

Елена Молян

29.04.2016 в 11:33

Пробовали несколько вариантов этого рецепта, остановились на том, что обвалять шарики можно в обжаренных зёрнышках кунжута! Эстетически блюдо выигрывает, кунжут добавляет лёгкий хрусящий вкус! Подавать на зелёном листе салата Попробуйте!

Анна Латушкина

08.03.2016 в 11:32

Очень вкусные и нежные штучки получились! Правда обкатать потом шарики в крабовых палочках не получилось, слишком влажные были. Очень довольна! Спасибо большое за рецепт!

SM008

08.04.2016 в 03:48

Анна Латушкина,Всем привет! ) Сыр плавленый он не очень полезен, можно оливку без косточки обвалять в смеси: сыр натертый чуть-чуть чеснока и сметаны, и обвалять в крабовых палочках, их прежде замороженные сразу натереть на мелкой тёрке, отлично получается! ))

Nina Lavrova

22.02.2016 в 23:36

сыр можно взять плавленный и без яиц)

Саша Кяров

07.02.2016 в 13:28

согласен

Таньча Ресницына

20.01.2016 в 16:19

Готовили на НГ! Получилось безумно нежно и вкусно)))

Виктория Ч

17.01.2016 в 14:25

Интересный салат. И выглядит красиво!

Ирина Сенаторова

06.01.2016 в 10:53

Новый год встречала у родственников, приготовила и принесла с собой отбивные из индейки и эти шарики. всем гостям понравились порционные шарики, хвалили и спрашивали рецепт. советую всем готовить эти крабовые шарики, успех гарантирован!

ТАТА

25.12.2015 в 07:46

Вкуснотища! гости оценили по высокому баллу! Благодарю за рецепт!

Светлана Брусова

20.11.2015 в 13:02

а я этот "салат" знаю как закуска "рафаэлло"))) внутрь еще оливку кладу. вкусно!

Persey

18.11.2015 в 15:45

Я обычный использовал!

Alena ..

01.10.2015 в 17:40

плавленый сыр надо или твердый?

Софья Смит

17.10.2015 в 14:05

Alena ..,В инструкции написано, что сыр нужно натереть. Как думаешь, какой сыр нужен?

Кирилл Харламов

20.10.2015 в 14:35

Alena ..,3. Сыр натереть на мелкой терке.

elfijko.livejournal.com

28.10.2015 в 16:38

Alena ..,Твёрдый сыр

Артём и Маша

02.09.2015 в 18:26

Вкусный, воздушный салат! очень удобно, что получается порционно.

Даша

30.06.2015 в 10:16

вкусный салат))

Юлия Томко

22.06.2015 в 21:26

Для пикантности взять оливку а место косточки грецкий орех, обвалять уже ее...

Марина Заякина

20.06.2015 в 18:44

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Кристина Краукле

11.06.2015 в 22:14

Не знаю что у автора за тёрка, но к моей палочки к ней тупо прилипли и не тёрлись, пришлось их нашинковать. Но в целом получилось очень-очень вкусно и очень красиво!

Ольга Якумова

05.06.2015 в 10:12

то ли сыр у меня был дурацкий, то ли я криворукая, но получилось у меня не очень. даже горьковато как-то. вот.

Виктория Требиш

23.05.2015 в 14:42

очень вкусно

Екатерина Скрипкина

17.02.2015 в 19:14

вместо майонеза я добавляю сливочный/творожный сыр

Сабина Галимова

31.01.2015 в 15:57

Ничего не похабно, что за глупости)) Очень этот салат люблю :) Готовлю для себя и радуюсь

Анастасия Круговая

31.01.2015 в 14:03

делаю с плавленным сырком и без майонеза, получается очень вкусно.

Елена Туровская

13.01.2015 в 23:04

В качестве эксперимента приготовила эти «снежные шарики» на Новый год ))) Смотрится оригинально, блюдо сытное, с нежным вкусом. По-моему, рецепт всё-таки требует некоторой доработки. Если сыра и чеснока взять в 2 раза больше - вкус получается оригинальнее и пикантнее. И оливки к этому салатику действительно совсем не лишние - и как украшение, и как дополнительный элемент для съедения ))) Шарики тоже во второй раз сделала поменьше - так всем удобнее. Спасибо за идею и рецепт!

Анастасия Рязанцева

26.12.2014 в 19:50

Похабщина похабщиной, но приготовлю его на Новый Год, где будет компания из 4 мужиков пьющих водку и меня одной, которая все это будет готовить

Anna Shine

22.11.2014 в 14:38

салат очень вкусный и всегда нравится гостям. Правда, я шарики делаю маленькие, размером с «рафаэлки» и выкладываю их пирамидкой - получается красиво!

Olia Voytenko

22.12.2014 в 20:49

Anna Shine,а какой сыр берете?

Лиза Янабаева

14.11.2014 в 11:22

Какие здесь нетерпимые чревоугодники собрались! каждому хочется пополнить ленту именно своим важным комментарием "Ах, как же могу я лицезреть столь похабный рецепт да на моем любимом сайте. Прочь, челядь!" Один уже высказался против таких рецептов выше, поставьте "Нравится", зачем лишний раз подчеркивать свой тонкий элитный вкус, если вы не хотите высказаться по поводу приготовления самого рецепта

Анютик Лютик

18.04.2015 в 10:38

Лиза Янабаева,Странная вы дама, каждый делиться своими навыками и рецептами, и у каждого разные вкусы. Если вы любите изыски, так и читайте такие рецепты. А эти рецепты на скорую руку и очень пригодятся при неожиданном приходе гостей или для скромного стола, у кого ограничен бюджет. И нечего тут людей хаить.

Лиза Янабаева

18.04.2015 в 10:49

Анютик Лютик,Анютик, комментарий не ко мне) я Вас поддерживаю, и высказала то же, что Вы, но другими словами

Наталья Головень

03.11.2014 в 18:00

я делаю по-другому: внутрь еще оливка. Яйца нет. А на 100гр сыра беру 1 плавленный сырок.

Наталья Головень

03.11.2014 в 18:00

я делаю по-другому: внутрь еще оливка. Яйца нет. А на 100гр сыра беру 1 плавленный сырок.

S.S V.

30.10.2014 в 07:29

Вкусно если крабовые палочки заменить на криветки

Anastasia Sereda

11.10.2014 в 19:56

господи они уже пришли на еда.ру :(

Sofya Nazarova

18.12.2014 в 07:32

Anastasia Sereda,кто они?

Сашка Краснова

02.10.2014 в 13:06

Очень вкусно! Постоянно готовлю и на праздники и просто так!

Алла А зачем

28.09.2014 в 09:50

мне понравилось, а муж после пробы даже есть не стал

Алла А зачем

28.09.2014 в 09:50

на любителя, мне понравилось, а муж после пробы даже есть не стал

Ivan Ivanov

15.08.2014 в 10:21

http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120213184513/140815102026/p_O.jpg

Sergey Ryagnev

11.08.2014 в 15:34

Спасибо за рецепт

tammi garsia

22.07.2014 в 01:23

Быстрая и легкая закуска, я чеснока побольше положила

Екатерина Лихачёва

08.07.2014 в 22:31

Подскажите, а сколько шариков получается, если строго соблюдать рецепт ?

tammi garsia

22.07.2014 в 01:25

Екатерина Лихачёва,У меня получилось 6 среднего размера

JoULenc

11.05.2014 в 22:53

Прекраасно, родные в восторге :)

Светлана Соколова

05.05.2014 в 07:11

Вкусный салат! Приготовила на ДР,всем понравился! Отличная закуска!

Asya Silaeva

03.04.2014 в 13:09

5+! Нежный, красивый для подачи!

Карина Лиходиевская

10.03.2014 в 01:16

очень вкусно, особенно любителем крабовых палочек. И я добавила больше чеснока!!!

Кефирио Ди Кулинарио

28.02.2014 в 09:07

Красивый и нежный салат. Чеснок терли на мелкой терке. Одно но - показалось, что не хватает какого-то ещё ингредиента. Чтобы положить в центр шарика и больше было похоже на рафаэлку.

Anastasia Arhipova

07.03.2014 в 22:13

Кефирио Ди Кулинарио,Добавляю в серединку миндальный орешек. Очень вкусно на мой взгляд и домашним тоже нравится.

Таня Сергиенко

22.03.2014 в 16:50

Кефирио Ди Кулинарио,мы кладем в середину зеленую оливку фаршированную орешком. Попробуйте)

Марина Дедюрина

28.03.2014 в 04:10

Кефирио Ди Кулинарио,Поместите в центр оливку)

Олеся Кудесница леса

24.02.2014 в 10:23

Приятного аппетита!!

Екатерина Пуговка

23.02.2014 в 15:12

очень вкусно! делала на день рождения, гостям очень понравилось, даже попросили  рецепт Ваш))) спасибо!

Татьяна Беламора

22.02.2014 в 01:44

Всегда хороший вариант для подачи в качестве аперитива, украшения стола. вкусно, быстро и красиво. можно обвалять в чем-нибудь красочном )) типа мелко-нарубленной зелени. будет красиво.

Anna Agashkova

18.02.2014 в 11:49

А я думаю, что противники крабовых палочек смело могут заменить их мясом криля. Выйдет дороже, но полезнее и вкус, я думаю, не пострадает.

SM008

08.04.2016 в 03:55

Anna Agashkova,А где его взять? Это мясо криля?

Nana Midnight

17.02.2014 в 20:43

еще нравится дрступность ингредиентов

Nana Midnight

17.02.2014 в 20:41

доя таких как я - идеально. занимает мало времени и вполне сытно

Наташа Костина

15.02.2014 в 10:42

Камиль - аналогично))

Камиль Газизов

14.02.2014 в 21:25

приготовлю завтра на завтрак ^_^

Галина Федосеева

22.01.2014 в 14:22

родным понравилось, выглядит вполне симпатично особенно если учесть,что крабовый салат уже поднадоел. Спасибо автору - буду готовить и дальше.

Anna

20.12.2013 в 21:08

а как вы так красиво палочки крабовые нарезали на первой фотке? выглядит супер!

Василина Долганова

20.12.2013 в 21:03

У меня муж очень любит этот салат, а в виде шариков он еще и эстетически приятен, к тому же невероятно прост в приготовлении, - к праздничному столу идеально!

Елена Богданова

18.12.2013 в 17:33

Очень вкусно и красиво. Всем приятного аппетита)))

Анютка

13.12.2013 в 10:42

Прикольный рецепт под новый год на закуску на стол=)

Екатерина Федосеева

03.12.2013 в 18:03

Спасибо за рецепт. Получилось великолепно.

Наталья Синичкина

30.11.2013 в 18:59

лучше крабовые палочки-сразу не раздумывая заменить на семгу....либо форель...чеснок нужен обязательно....дело лишь во вкусе....либо очень мало....либо щедро так....ведь если честно....это все же не совсем салат...это скорее отличная закусочка ..под холодненькую водочку для наших дорогих мужчин на НОВЫЙ ГОД!!!!

Юлия Гура

12.11.2013 в 11:39

А сыр нужно твердых сортов ложить либо плавленный?

Hel'ga Pechorina

18.11.2013 в 20:46

Юлия Гура,с Гаудой довольно вкусно!

Настя Шиляева

19.11.2013 в 23:00

Юлия Гура,твёрдый

Мария Дмитренко

08.11.2013 в 12:00

Готовлю без чеснока, т.к его не люблю, вместо него добавляю много мелко порезанной зелени. Тоже очень вкусно

Наталья Щербина

05.11.2013 в 02:23

с сёмгочкой я угадала. Шариков на праздничном столе не стало сразу!!! Гости все съели!!! Спасибо за рецепт. Очень даже вкусно!

Наталья Щербина

01.11.2013 в 17:12

Сегодня попробую обязательно, только внутрь положу по кусочку сёмгочки. Мне кажется, будет очень аппетитно!!!! Потом отпишусь о мнении гостей.

Салтанат Тлюбердинова

11.10.2013 в 11:57

обязательно попробую сегодня же

Александра Лука

10.08.2013 в 16:10

Очень вкусно получилось, прекрасный рецепт!)

Ирина Овсюк

23.06.2013 в 11:50

А нельзя сделать тоже самое, но с йогуртом вместо майонеза и крабами вместо палочек? Я серьезно. Можно? Получатся шарики?

Alyona Toje

15.05.2013 в 13:16

когда чуть ли не единственный нормальный кулинарный портал успели захватить поклонники майонезной жижи и мелкой терочки?

Мадам ЛЕНУШ

15.05.2013 в 01:09

Спасибо за рецепт: просто и быстро )))

Мадам ЛЕНУШ

15.05.2013 в 01:08

Спасибо за рецепт: просто и быстро )))

Алина Финогенова

14.04.2013 в 17:21

Отличный салат! Только нужно не перелить майонеза - он нужен лишь для клейкости. Сыр придаёт потрясающий сливочный вкус. Спасибо за рецепт!)

буравлева ирина

03.08.2017 в 21:22

Алина Финогенова,Задала в поиске салаты без майонеза, причем здесь этот, не монятно

Ольга Бужина

10.04.2013 в 23:23

Очень вкусный рецепт, только чеснок я тоже тру на самой мелкой терке, получается лучше, чем на чеснокодавке давить.

Крабово-сырный салат шариками

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Похожие рецепты