Энергетическая ценность на порцию

Калорийность527.6 ккал

Белки39.7 г

Жиры37 г

Углеводы10.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Оливковое масло extra virgin	0.3 стаканов
Лимонный сок	¼ стаканов
Крупная соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Филе куриной грудки	500 г
Молодые цукини	600 г
Свежие листья шпината	250 г
Красный лук	½ головок
Измельченные орехи пекан	100 г
Измельченные листья мяты	20 г
Тертый сыр пармезан	30 г

Готовить:30 минут

1
В большой миске смешайте 0,25 стакана оливкового масла и лимонный сок. Посолите и поперчите. Добавьте тонко нарезанные цукини, перемешайте и оставьте, пока готовится курица.
2
В большой сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло не среднем огне. Посолите и поперчите куриные грудки и жарьте по 7 минут с каждой стороны до готовности и румяной корочки. Переложите на доску и нарежьте тонкими ломтиками.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
3
Выложите курицу в миску с цукини и добавьте шпинат, тонко нарезанный лук, пекан, пармезан и мяту. Перемешайте и подавайте.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат