Автор рецептаВиктор Апасьев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность343.6 ккал
Белки16 г
Жиры24 г
Углеводы16.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Дыня | 260 г |
| Пармская ветчина | 120 г |
| Рукола | 30 г |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Мята | 6 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Мед | 10 г |
| Соус наршараб | 5 мл |
| Бальзамический уксус | 5 мл |
| Сок лайма | 10 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Смешать рукколу с 10 г оливкового масла, добавить соль, перец, выложить на тарелку.
- 2
Из мякоти дыни вырезать шарики с помощью специальной круглой ложки. Выложить на салат из рукколы.
- 3
Пармскую ветчину тонко нарезать и выложить на тарелку между шариками из дыни.
Инструменты
Нож шефский - 4
Для приготовления соуса смешайте 10 г оливкового масла с медом, соусом «Наршараб», бальзамическим уксусом и соком лайма.
Инструменты
Диспенсер для меда - 5
Полейте соусом салат и украсьте листиком свежей мяты.
- 6
Приятного аппетита!
