Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 столовая ложка |
| Ананас | 1 штука |
| Апельсины | 2 штуки |
| Бананы | 2 штуки |
| Яблоко | 1 штука |
| Латук | 1 штука |
| Водяной кресс | 200 г |
| Свекла | 3 штуки |
| Сливки 20%-ные | 100 мл |
| Рисовый уксус | 50 мл |
| Перец чили | 2 штуки |
| Лайм | 2 штуки |
| Арахис | 50 г |
| Зерна граната | 30 г |
Инструкция приготовления
- 1
Отварите свеклу в кипящей воде до мягкости, слейте и отправьте на некоторое время под холодную воду. Очистите и порежьте небольшими кусочками.
- 2
Очистите ананас, разрежьте на 4 части вдоль и удалите сердцевину. Порежьте ломтиками.
Шпаргалка
Как разделать ананас - 3
Очистите апельсины и аккуратно вырежьте сегменты.
- 4
Очистите яблоко от сердцевины и порежьте небольшими кусочками.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 5
Очистите банан и порежьте небольшими кусочками.
- 6
В миске смешайте апельсины, яблоко и бананы.
- 7
В сервировочную миску выложите листья латука и водяной кресс. Затем из миски выложит фрукты, слив сок, затем свеклу и ананас.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 8
В небольшой миске смешайте сливки, уксус, мелко нарезанные чили, кориандр и сок лаймов.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 9
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте орехи и обжарьте 1-2 минуты до золотистого цвета.
- 10
Посыпьте салат орехами и зернами граната и сбрызните заправкой.
