Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность402.2 ккал
Белки5.4 г
Жиры29 г
Углеводы30.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Соль | 1 чайная ложка |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Хересный уксус | ¼ стаканов |
| Рубленая петрушка | 1 стакан |
| Оливковое масло extra virgin | 0.6 стаканов |
| Корень пастернака | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Корень сельдерея | 1 штука |
| Дайкон | ½ штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Очистите морковь, небольшой корень сельдерея, небольшой корень пастернака и дайкон. Натрите все на крупной терке и переложите в миску.
Инструменты
Мандолина - 2
В блендере смешайте горчицу, соль, сахар, уксус и петрушку. Измельчите до однородной массы. Затем, продолжая взбивать, введите оливковое масло.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Заправьте винегретом салат, перемешайте, закройте пленкой и отправьте в холодильник на 20 минут.
